De 14 000-en stappen door Bayeux laten zich voelen vandaag. Een beetje stijf in de benen, moe en ietsje humeurig op weg naar Coutances.

De stad lijkt ons grijs vanmorgen, de charme  van Bayeux zit hier verstopt achter sombere gevels. Veel winkels en restaurantjes zijn  gesloten...?... Omdat het zaterdag is? De zomer voorbij is? ..... In een zijstraatje, rechtover de imposante Kathedraal van Willem de Veroveraar, vinden we Le Râtelier, een Crêperie, net goed voor een lichte lunch. Het is niet groot, een huiskamer met oude schoorsteen, waar net 10 tafeltjes "à deux" in passen.

Hier is misschien wat uitleg nodig  over die Crêperies  in Normandië.

Je krijgt er op de menukaart een hele bladzijde met "Galettes" .

Galettes zijn grote dunne pannenkoeken van boekweitmeel gemaakt en met een zoute vulling in veel combinaties, ook met salade geserveerd.

Terwijl de crêpes gewoon de pannenkoeken zijn die wij kennen, maar daar staan ook minstens 15 varianten van op de kaart.

Aangesterkt en opgewarmd na een uurtje,gaan we de kathedraal bezoeken.

Ze wordt het mooiste Gotische gebouw van Normandië genoemd.

Je kan de bovenverdiepingen, gaanderijen en de lantaarntoren bezoeken met gids op dinsdag, donderdag en zondag.... vandaag niet dus. 

Spijtig dat we het panoramisch uitzicht vanop de toren moeten missen. Bij helder weer hadden we  zelfs Jersey kunnen zien.

Maar zo kunnen we nog rustig naar het klooster van Hambye rijden. 

De mooi gerestaureerde  ruïnes liggen in een wijde groene vallei, omzoomd door bossen. We krijgen nog even de zon te zien die de verbrokkelde muren een goudgele kleur geeft.... Inspiratie voor fotografen en andere kunstenaars...

COUTANCES

ABBAYE DE HAMBYE

BAYEUX